Sistemas silvopastoriles, una perfecta combinación de árboles, forraje y ganado

Con la presencia de casi 160 asistentes, se realizó el viernes en el Salón Feria de la Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá, una jornada sobre Sistemas Silvopastoriles. Las disertaciones sobre distintas experiencias y ensayos, estuvieron a cargo de Santiago Lacorte (INTA-Misiones), María Cristina Goldfarb (INTA Corrientes) y Jorge Esquivel, asesor del grupo CREA Tierra Colorada y de establecimientos pecuarios y forestales. CORRIENTES (18/5/2010).- Con la presencia de casi 160 asistentes, ayer (viernes) en el Salón Feria de la Sociedad Rural de Curuzú Cuatiá, se llevó a cabo una jornada sobre Sistemas Silvopastoriles organizada por el gobierno provincial, a través del Ministerio de Producción Trabajo y Turismo; la EEA local del INTA y el Ateneo Juvenil de la Sociedad Rural. Las disertaciones sobre distintas experiencias y ensayos, estuvieron a cargo del Ing. Santiago Lacorte (INTA-Misiones), la Ing. María Cristina Goldfarb, de la EEA INTA Corrientes y del Ing. Jorge Esquivel, asesor del grupo CREA Tierra Colorada y de establecimientos pecuarios y forestales; finalmente, sobre la Ley de Promoción Forestal, orientada a SSP, habló el técnico de la Dirección de Recursos Forestales del MPTT, Roberto Rojas. La apertura estuvo a cargo del presidente de la SRCC, Manuel García Olano, en tanto el cierre fue efectuado por el director de la DRF, Luis María Mestres. Las charlas estuvieron orientadas a demostrar la factiblidad de combinar la ganadería y la forestación con un conveniente perfil de rentabilidad, determinado por la dinámica económica de la primera y el incremento en el patrimonio producido por el segundo. Si bien el sistema requiere de técnicas especiales, como podas sistemáticas, raleos intensos y precoces y distancias convenientes entre líneos y árboles – permitiendo el crecimiento de pasturas naturales o implantadas en el bosque-, la ecuación económica para el ciclo forestal contempla ejemplares de buena genética con destino a madera de calidad, buscando árboles más gruesos y sin nudos. Esa forma de producción, si bien implica menor tonelaje en madera al final del ciclo, se compensa con mayores precios, obtenidos por una notable mejora en la calidad. El análisis se basó en la densidad de ejemplares por hectárea, considerando la planificación del sistema hacia ese fin, más la incorporación de ganadería con su alta liquidez de capital, en una combinación de árboles, forraje y ganado, y una consecuente estabilidad ambiental, social y económica. El bosque protege la pastura de las heladas, lo que implica una menor suplementación en el invierno; protege a los animales del estrés calórico pastoreando; aumenta el contenido de fósforo y nitrógeno al pasto; hay mayor producción de materia seca por hectárea y de mejor calidad al mantener la densidad del bosque con un 40-50% de sombra y eliminar los pastos duros o de menor valor forrajero. A su vez, los cuidados requeridos por la ganadería contribuyen a un recorrido más frecuente del personal, lo que permite la detección temprana de problemas en el bosque. La ganancia de peso de los animales se ve favorecida por todas estas circunstancias, logrando animales de entre 458 a 500 kg a los dos años, destetados a los 167 kg, según algunas experiencias realizadas en forestaciones de pinos en Misiones, relatadas por el ing. Lacorte. Los procedimientos relatados contemplan al árbol como un integrante de la producción ganadera, forjando un equilibrio en la complementación y un objetivo forestal bien definido. Así, el desplazamiento de la ganadería por la forestación se transforma en un sistema de producción mixta sustentable y ciertamente posible.