Buena noticia: investigadores del CIEFAP avanzan en un proyecto para innovar en la atención del COVID-19 con un superalimento dietario basado en calafate

El suplemento dietario a base calafate fermentado con bacterias lácticas permiten prevenir síntomas graves de coronavirus. “Junto a otros ocho proyectos avalados por la Secretaría de Ciencia y Cultura de Chubut, fue aprobado el proyecto liderado por la Dra. Micaela Pescuma de CONICET – CIEFAP, que tiene por objetivo lograr un alimento con capacidad antioxidante, antihipertensiva y/o antiviral que pueda prevenir síntomas graves de coronavirus”, precisaron desde el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónica (CIEFAP), con sede en Esquel, Chubut.

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