El nuevo mapa económico tras dos años de desregulación y dólar estable coloca al sector al desafío de mayor eficiencia. Así lo define Jonathan von Below, profesional que analizó el desempeño de la cadena de valor durante los primeros 24 meses del nuevo esquema económico nacional basado en precios relativos libres. Los datos exponen cómo se está reconfigurando la matriz de costos, rentabilidad y supervivencia del sector.